Пшённая каша с тыквой на молоке

Подготовка ингредиентов

Тыкву очистите от кожицы и семян, затем нарежьте небольшими кубиками. Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды, после чего обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.

Приготовление каши

В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Всыпьте пшено, доведите до повторного кипения и добавьте соль, сахар, ванилин и подготовленную тыкву.

Варите кашу на слабом огне около 15-20 минут, регулярно помешивая, чтобы молоко не пригорало. Пшено должно стать мягким, а кусочки тыквы - полностью приготовиться и слегка размягчиться.

Снимите кашу с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. При подаче добавьте сливочное масло.

Приятного аппетита!