Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Дыня - 600-700 граммов
- Сыр фета - 100-150 граммов
- Листья базилика свежие - 10-15 штук
Для соуса
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Перец чёрный молотый - 1/4 чайной ложки
Для подачи
- Семечки подсолнечника - 2 столовые ложки
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Дыню очистите от кожуры и семян, затем нарежьте крупными кубиками. Листья базилика промойте, обсушите и тонко нарежьте. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.
Приготовление соуса
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар и чёрный перец до получения однородной заправки.
Сборка салата
Соедините дыню с базиликом и полейте приготовленным соусом. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут в прохладном месте для пропитывания вкусами.
Подача
Если используются семечки подсолнечника, обжарьте их на сухой сковороде 2-3 минуты до лёгкого золотистого оттенка. Перед подачей аккуратно выложите сверху сыр фета и посыпьте семечками.