Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец сладкий красный - 1 штука
- Томаты консервированные нарезанные - 400 граммов
- Сахар - 0,5 чайной ложки
- Орегано сушеный - 0,5 чайной ложки
- Макаронные изделия типа рожков - 225 граммов
- Салями перечная - 115 граммов
- Сыр cheddar тертый - 55 граммов
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление соуса
Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте на умеренном огне до мягкости. Затем положите измельченный чеснок и тонко нарезанный сладкий перец, быстро обжарьте в течение 1-2 минут.
Томатная основа
Добавьте консервированные томаты, сахар и сушеный орегано. Слегка посолите и при необходимости добавьте совсем немного перца для более мягкого детского вкуса. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут, пока соус немного не загустеет.
Приготовление пасты
Отварите макаронные изделия в большой кастрюле с подсоленной водой до мягкого состояния. Для детского меню макароны можно приготовить чуть мягче классического состояния al dente. Слейте воду и верните пасту в кастрюлю.
Сборка блюда
Добавьте к макаронам томатный соус и нарезанную небольшими кусочками салями. Аккуратно перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты. Перед подачей посыпьте тертым сыром cheddar.