Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Мука пшеничная непросеянная - 2 стакана
- Геркулес - 0,7 стакана
- Сахар коричневый - 0,3 стакана
- Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Яйца куриные - 2 штуки
- Молоко - 1,5 стакана
- Подсолнечное масло - 2 чайные ложки
Для приготовления
- Растительное масло - для смазывания вафельницы
Для подачи
- Густой йогурт - по вкусу
- Кленовый сироп - по желанию
- Фрукты или фруктовое пюре - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка теста
В большой миске соедините непросеянную пшеничную муку, геркулес, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Для более мягкой текстуры детских вафель геркулес можно слегка измельчить в блендере.
Смешивание ингредиентов
Отдельно слегка взбейте яйца с молоком и подсолнечным маслом. Влейте жидкую смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте деревянной ложкой до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым, но мягким.
Выпекание вафель
Разогрейте вафельницу или мультимейкер и слегка смажьте поверхность растительным маслом. Выложите порцию теста и выпекайте вафли до золотистого цвета и легкой хрустящей корочки.
Подача
Подавайте вафли теплыми с густым йогуртом, фруктовым пюре, ягодами или небольшим количеством кленового сиропа.