Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Манная крупа - 40 граммов
- Молоко - 60 миллилитров
- Вода - 60 миллилитров
- Сливочное масло - 2 чайные ложки
- Сыр неострый - 2 чайные ложки
- Яйцо - 1/2 штуки
Способ приготовления
Приготовление манной основы
В кастрюле соедините воду и молоко, доведите до кипения. Постепенно всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варите до очень густой консистенции около 5-7 минут.
Подготовка массы
Немного остудите кашу и тщательно смешайте с сырым яичным желтком. Блюдо или противень слегка смочите водой и распределите манную массу ровным слоем толщиной около 1 сантиметра. Поставьте в холодильник примерно на 1 час до полного охлаждения и уплотнения.
Формирование и запекание
Из охлажденной массы вырежьте кружочки стаканом или формой. Переложите их на смазанную сливочным маслом форму или сковороду. Сверху посыпьте тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом.
Запекание и подача
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 15-20 минут до легкой золотистой корочки. Подавайте гренки теплыми.