Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Пшено - 40 граммов
- Вода - 120 миллилитров
- Молоко - 120 миллилитров
- Сливочное масло - 2 чайные ложки
- Яйцо - 1/2 штуки
- Сахарный сироп - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Сметана - по вкусу
- Молочный соус - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка пшена
Пшено переберите, тщательно промойте и обдайте кипятком для удаления возможной горечи.
Приготовление каши
В кастрюле доведите воду до кипения и всыпьте подготовленное пшено. Варите около 15 минут на слабом огне. Затем влейте горячее молоко, добавьте соль и сахарный сироп. Продолжайте готовить до полного впитывания жидкости.
Подготовка массы для котлет
Кашу накройте крышкой и поставьте в духовку при температуре 160-170°C примерно на 30 минут. После этого немного остудите массу, добавьте слегка взбитое яйцо и тщательно перемешайте.
Формирование и запекание
Сформируйте небольшие котлеты, выложите их на слегка смазанный противень или форму и запекайте при температуре 180°C около 15-20 минут до легкой румяной корочки.
Подача
Подавайте пшенные котлеты теплыми со сметаной или молочным соусом.