
В кастрюле доведите воду до кипения. Постепенно всыпьте просеянную манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Варите при слабом кипении 5-7 минут.
Влейте горячее молоко, добавьте соль и сахарный сироп. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, помешивая, до нежной однородной консистенции.
Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло и сразу подавайте в горячем виде.