Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Пшено - 40 граммов
- Тыква - 100 граммов
- Вода - 120 миллилитров
- Молоко - 180 миллилитров
- Сливочное масло - 1 чайная ложка
- Сахарный сироп - 2 чайные ложки
- Соль - 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка пшена
Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды, затем обдайте горячей водой для удаления возможной горечи.
Приготовление каши
В кастрюле соедините воду и молоко, доведите до кипения, добавьте соль и пшено. Варите на слабом огне под крышкой до мягкости крупы и густой консистенции каши, периодически помешивая.
Приготовление тыквенного пюре
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими ломтиками. Переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и готовьте под крышкой до полной мягкости. Разваренную тыкву протрите через сито или измельчите до состояния однородного пюре.
Соединение ингредиентов
В тыквенное пюре добавьте сахарный сироп и смешайте с готовой пшенной кашей. Проварите массу на слабом огне еще 5-10 минут, постоянно помешивая.
Подача
Готовую кашу подавайте теплой, добавив сливочное масло перед подачей.