Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Филе рыбы без кожи и костей - 60 граммов
- Молоко - 1 чайная ложка
- Масло растительное - 1 чайная ложка
- Раствор соли - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка рыбы
Используйте нежное рыбное филе без кожи и мелких костей. Промойте рыбу, залейте небольшим количеством воды и варите на слабом огне 15-20 минут до полной готовности.
Приготовление пюре
Готовую рыбу слегка охладите и внимательно проверьте на отсутствие костей. Пропустите филе через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. Добавьте молоко, растительное масло и немного раствора соли, тщательно перемешайте.
Завершение
Поставьте массу на слабый огонь и аккуратно прогрейте до начала кипения, постоянно помешивая. Готовое пюре должно получиться мягким и нежным по консистенции.