Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Хлеб пшеничный или ржаной - 50 граммов
- Масло сливочное - 1 чайная ложка
- Раствор соли - 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка гренок
Черствую булку без корок или мягкий ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками размером около 1 сантиметра. На сковороде растопите сливочное масло и слегка подрумяньте хлеб на умеренном огне до лёгкой золотистой корочки.
Приготовление яичницы
Аккуратно вылейте яйца поверх гренок. Слегка полейте раствором соли и готовьте на слабом огне на плите или в духовке. Для детского меню важно не пересушивать яйца - белок должен стать мягким молочно-белым, а желток может оставаться слегка нежным.
Подача
Подавайте яичницу сразу после приготовления, пока гренки остаются тёплыми и слегка хрустящими. Для маленьких детей блюдо можно разделить на небольшие удобные кусочки.