Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Белый хлеб - 4 ломтика
- Яблоки - 2 штуки
- Яичные белки - 2 штуки
- Сахар - 100 граммов
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Белый хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 сантиметра. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. При желании можно слегка отжать лишний сок, чтобы хлеб не размокал.
Приготовление белковой массы
Охлаждённые яичные белки взбейте до лёгкой пены. Постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать до получения пышной и устойчивой массы.
Сборка и выпекание
На ломтики хлеба выложите тёртые яблоки ровным слоем. Сверху распределите взбитые белки. Выпекайте в духовке при температуре 200-220 градусов около 8-12 минут до лёгкого кремового оттенка белковой шапочки. В микроволновке готовьте на максимальной мощности короткими интервалами, контролируя состояние белков.
Подача
Подавайте бутерброды слегка тёплыми. Для детского меню лучше использовать сладкие яблоки с мягким вкусом.