Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Листья зеленого салата - 8-10 штук
- Яйцо куриное - 1/2 штуки
- Укроп - на кончике ножа
Для заправки
- Сметана - 1,5 столовой ложки
- Раствор соли - 1/4 чайной ложки
- Сахарный сироп - 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка салата
Листья салата переберите, отделите поврежденные части и тщательно промойте 2-3 раза в большом количестве холодной воды. Затем обдайте охлажденной кипяченой водой и переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные листья перед подачей разрежьте на 3-4 части.
Приготовление заправки
Яйцо сварите вкрутую. Желток мелко разотрите со сметаной, раствором соли и сахарным сиропом до однородной консистенции. Белок мелко порубите.
Сборка салата
Заправьте подготовленные листья салата сметанной смесью и аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом и рубленым яичным белком.