Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Капуста квашеная - 1 столовая ложка
- Лук зеленый - 1 перышко
- Брусника моченая - 1 чайная ложка
Для заправки
- Растительное масло - 2 чайные ложки
- Сахарный сироп - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка капусты
Квашеную капусту слегка отожмите. Если капуста слишком кислая для детского меню, быстро промойте ее охлажденной кипяченой водой, затем откиньте на сито и дайте хорошо стечь лишней жидкости.
Приготовление салата
Переложите подготовленную капусту в миску, добавьте растительное масло и сахарный сироп, затем аккуратно перемешайте. Выложите салат в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и дополните моченой брусникой.