Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель вареный - 1 штука
- Помидор - 1/2 штуки
- Огурец - 1/4 штуки
- Салат зеленый - 2-3 листика
- Лук зеленый - 10 граммов
- Яйцо куриное - 1/4 штуки
- Укроп - щепотка
Для заправки
- Сметана - 1 столовая ложка
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка овощей
Картофель заранее отварите до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте картофель, огурец и помидор небольшими тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нашинкуйте. Листья салата промойте, обсушите, удалите грубые стебли и разрежьте на 2-4 части.
Подготовка заправки
Яйцо сварите вкрутую. Белок мелко порубите, а желток тщательно разотрите со сметаной до однородности. Добавьте раствор соли и перемешайте.
Сборка салата
Соедините подготовленные овощи, зелень и белок яйца. Заправьте сметанной смесью, аккуратно перемешайте и переложите в салатник. Перед подачей посыпьте щепоткой укропа.