Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Молоко - 120 миллилитров
- Мука пшеничная - 1 чайная ложка
- Масло сливочное - 1 чайная ложка
- Сахарный сироп - 1/2 чайной ложки
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка мучной основы
Муку подсушите на сухой сковороде или в духовке на слабом нагреве, не допуская изменения цвета. Полностью охладите, затем тщательно разотрите со сливочным маслом до получения однородной мягкой массы без комков.
Приготовление соуса
Молоко доведите до слабого кипения. Добавляйте мучную смесь небольшими порциями, постоянно помешивая венчиком или ложкой, чтобы соус оставался однородным. Варите на минимальном огне до лёгкого загустения.
Завершение
Добавьте раствор соли и сахарный сироп, хорошо перемешайте и прокипятите ещё 1-2 минуты. Готовый соус снимите с огня и слегка остудите перед подачей детям.