Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свёкла среднего размера - 1 штука
- Панировочные сухари - 1 столовая ложка
- Масло растительное или сливочное - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Подготовка свёклы
Свёклу тщательно вымойте и отварите или запеките до мягкости. После охлаждения очистите её от кожуры и натрите на мелкой тёрке.
Формирование котлет
Из подготовленной свекольной массы сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы поверхность получилась более аккуратной и лучше держала форму.
Приготовление
На сковороде разогрейте масло и обжаривайте котлеты на умеренном огне с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки. Для детского меню важно не пересушивать и не слишком поджаривать котлеты.
Подача
Подавайте котлеты тёплыми со сметаной, овощами или лёгким гарниром.