Вареники с творогом и малиной по-домашнему

Вареники с творогом и малиной по-домашнему

Ингредиенты

Для теста :

  1. 2 стакана муки
  2. 300 миллилитров воды
  3. 1 яйцо
  4. 1 столовая ложка сахара
  5. Соль по вкусу

Для начинки :

  1. 500 граммов творога
  2. 1 столовая ложка сахара
  3. 1 стакан малины (свежей или замороженной)

Способ приготовления

Готовое тесто
Готовое тесто

Из муки, воды, яиц, сахара и соли приготовить тесто, не очень крутое. Тесту дать отдохнуть 30 минут.

Положите творог и по 1 малинки
Положите творог и по 1 малинки

Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырежьте круги при помощи стакана или формочки для выпечки. Творог перемешать с сахаром. На каждый круг положите творог и по 1-2 малинки.

Закройте вареник
Закройте вареник

Закройте вареник, прижимая края пальцами.

Положите вареники в кипящую воду
Положите вареники в кипящую воду

В кастрюле доведите воду до кипения. Положите вареники в кипящую воду и варите около 3-4 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подайте вареники горячими с сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита