Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Телятина - 450 граммов
- Лук репчатый - 120 граммов
- Помидор свежий - 1 штука
- Сухое белое вино - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Телятину нарежьте кубиками среднего размера. Помидор также нарежьте кубиками, а репчатый лук мелко измельчите. Переложите все ингредиенты в кастрюлю объемом 1,5 литра, предназначенную для использования в микроволновой печи.
Тушение
Добавьте сухое белое вино, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на полной мощности 15-20 минут. Во время приготовления 2-3 раза перемешайте содержимое кастрюли для равномерного прогрева.
Завершение приготовления
Если образовавшийся мясной сок полностью испарится, добавьте небольшое количество белого вина или воды. После окончания приготовления оставьте блюдо под крышкой на 3-4 минуты, чтобы вкус стал более насыщенным.
Подача
Подавайте телятину горячей вместе с образовавшимся соусом. В качестве гарнира подойдут картофель, рис или свежие овощи.