Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свежий зелёный горошек - 400 граммов
- Картофель, нарезанный кубиками - 300 граммов
- Репчатый лук, мелко нарезанный - 1 штука
- Вода - 3 столовые ложки
- Нежирный сырой шпик, нарезанный кубиками - 300 граммов
- Горячий бульон - 300 миллилитров
- Перец - по вкусу
- Тмин - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Очищенный зелёный горошек, картофель, нарезанный кубиками, и мелко нарезанный лук переложите в жаропрочную стеклянную кастрюлю. Добавьте соль, перец и тмин по вкусу, влейте воду, накройте крышкой и готовьте на максимальной мощности около 8-10 минут, перемешав 1-2 раза за время приготовления.
Подготовка шпика
Кубики шпика выложите на тарелку и прогревайте на максимальной мощности около 3 минут, чтобы часть жира вытопилась и шпик стал более ароматным.
Приготовление супа
Влейте к овощам горячий бульон, добавьте две трети подготовленного шпика и готовьте ещё 2-5 минут на максимальной мощности до закипания и полной готовности картофеля.
Подача
Разлейте суп по тарелкам, добавьте оставшийся шпик и сразу подавайте к столу.