Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Репчатый лук - 2 штуки
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Мясной бульон - 400 миллилитров
- Вода - 120 миллилитров
Для подачи
- Белый хлеб - 4 куска
- Острый сыр - 60 граммов
- Швейцарский сыр - 80 граммов
Способ приготовления
Подготовка лука
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами одинаковой толщины. Переложите в жаропрочную трёхлитровую ёмкость для микроволновой печи, добавьте сливочное масло и готовьте на максимальной мощности около 7 минут, пока лук не станет мягким и слегка прозрачным.
Приготовление супа
Влейте мясной бульон и воду, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на максимальной мощности ещё 5-7 минут до закипания. После приготовления дайте супу постоять 1-2 минуты под крышкой.
Приготовление сырных гренок
Куски белого хлеба обжарьте до золотистой корочки. Острый сыр натрите на тёрке и распределите по горячим гренкам. Сверху положите ломтики швейцарского сыра и прогревайте в микроволновой печи около 1 минуты до полного расплавления сыра.
Подача
В каждую суповую тарелку положите по одной сырной гренке и аккуратно залейте горячим луковым супом. Подавайте сразу после приготовления.