Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Говядина - 300 граммов
- Яйца - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Панировочные сухари - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка мяса
Говядину нарежьте порционными кусками толщиной около 1 сантиметра и слегка отбейте. Лук натрите на мелкой тёрке и полученной массой тщательно натрите мясо. Посолите и поперчите по вкусу.
Панировка
Яйца взбейте до однородности. Каждый кусок мяса обмакните во взбитое яйцо, затем равномерно обваляйте в панировочных сухарях.
Приготовление
Выложите мясо в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, в один слой. Накройте вощеной бумагой и готовьте 5-7 минут при мощности 70%. Затем снимите бумагу, переверните куски мяса и готовьте ещё около 5 минут при той же мощности до готовности.
Подача
После приготовления оставьте ромштекс на 2-3 минуты для равномерного распределения соков внутри мяса. Подавайте горячим с овощами или любимым гарниром.