Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свиной окорок - 300 граммов
- Ананас консервированный кольцами - 2 штуки
- Шампиньоны или другие грибы - 100 граммов
- Помидоры - 2 штуки
- Кресс-салат - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Для приготовления грибов
- Сливочное масло или маргарин - 10 граммов
Способ приготовления
Подготовка мяса
Свиной окорок нарежьте порционными ломтиками одинаковой толщины, промойте и обсушите. При наличии жировой кромки сделайте несколько неглубоких надрезов по краям, чтобы мясо не деформировалось во время приготовления. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовление свинины
Выложите мясо на плоское жаропрочное блюдо, накройте бумажным полотенцем и готовьте на полной мощности 5 минут. После приготовления оставьте под полотенцем на несколько минут. Готовая свинина должна легко прокалываться ножом, а выделяющийся сок должен быть прозрачным.
Приготовление гарнира
Грибы нарежьте ломтиками, выложите в неглубокое блюдо, добавьте масло или маргарин, накройте пленкой, пригодной для микроволновой печи, и готовьте на полной мощности 1,5 минуты. После приготовления дайте грибам немного постоять.
Подготовка ананасов и подача
Кольца ананаса выложите на плоское блюдо и прогрейте на полной мощности 1 минуту. Подавайте свиной окорок, разместив сверху по кружку ананаса. Рядом выложите грибы, свежие помидоры и кресс-салат.