Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свиная вырезка - 400 граммов
- Квашеная капуста - 300 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 100 граммов
- Укроп - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Тмин - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для приготовления
- Растительное масло - 1 столовая ложка
- Вода - 50-100 миллилитров
Способ приготовления
Подготовка продуктов
Свиную вырезку нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Подготовьте жаропрочную стеклянную посуду для микроволновой печи.
Тушение мяса
Выложите свинину в посуду, добавьте растительное масло и готовьте на полной мощности 2-3 минуты. Добавьте лук, чеснок, укроп и тмин. Влейте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите до полуготовности мяса.
Приготовление гуляша
Добавьте квашеную капусту, паприку и при необходимости соль. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и продолжайте готовить при мощности 50% до мягкости капусты и полной готовности мяса.
Завершение
За 3 минуты до окончания приготовления введите сметану, хорошо перемешайте и доведите блюдо до готовности. Готовый гуляш должен иметь мягкое мясо, полностью проготовленную капусту и густой ароматный соус.