Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Краснокочанная капуста - 450 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Масло или маргарин - 25 граммов
- Апельсиновый сок - из 2 штук апельсинов
- Апельсиновая цедра - из 2 штук апельсинов
- Сахар - 1 столовая ложка
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Куриный бульон - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Лук очистите и мелко нарежьте. Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте.
Обжаривание лука
В большой жаропрочной миске растопите масло или маргарин в режиме «сильно». Добавьте лук и готовьте 5-7 минут до мягкости.
Тушение капусты
Добавьте капусту, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, сахар, лимонный сок, куриный бульон, соль и перец. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в режиме «сильно» 15-20 минут, один-два раза перемешав содержимое для равномерного приготовления.
Подача
После окончания приготовления дайте блюду постоять 3-5 минут и подавайте горячим в качестве гарнира или самостоятельного овощного блюда.