Салат из колбасы

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите в кожуре до готовности, затем полностью охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Свежий огурец при необходимости очистите от кожицы и также нарежьте кубиками. Варёную колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими ломтиками.

Приготовление заправки

В небольшой миске смешайте растительное масло и уксус. Добавьте соль, чёрный молотый перец, майоран, мелко нарубленные укроп и петрушку. Тщательно перемешайте до равномерного распределения специй и зелени.

Сборка салата

Соедините в салатнике колбасу, картофель и огурец. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.

Оформление и подача

Украсьте салат розочками из молодых луковиц и кусочками лука-порея. Подавайте сразу или после непродолжительного охлаждения в холодильнике.

Приятного аппетита!