Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Творог - 350 граммов
- Редис - 1 пучок
- Листовой салат - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Зелёный лук - 1 пучок
- Сметана - 120 миллилитров
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление творожной массы
Творог тщательно разотрите со сметаной до однородной консистенции. Добавьте мелко нарезанные укроп, листья салата и зелёный лук. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Подготовка редиса
Редис тщательно вымойте и обсушите. Аккуратно удалите часть мякоти из каждой редиски, формируя небольшое углубление для начинки.
Формирование закуски
Наполните подготовленные редиски творожной массой. На сервировочное блюдо или порционные тарелки выложите листья салата. Сверху разместите небольшие порции творожной массы и подготовленные фаршированные редиски.
Подача
Посыпьте закуску мелко нарезанным укропом. Перед подачей можно охладить блюдо в холодильнике 15-20 минут.