Макароны по-флотски с мясным фаршем
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Мясной фарш - 500 граммов
- Макароны - 500 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Для подачи
- Свежая зелень - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка макарон
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте или полной готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Обжаривание овощей
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте на среднем огне 5-6 минут до мягкости. Затем добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и обжаривайте ещё 4-5 минут.
Приготовление фарша
Добавьте мясной фарш к овощам. Разбивайте его лопаткой на небольшие кусочки и обжаривайте до изменения цвета. Посолите, поперчите и готовьте ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.
Соединение ингредиентов
Добавьте в сковороду отваренные макароны и тщательно перемешайте. Попробуйте блюдо на соль и при необходимости скорректируйте вкус специями. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте ещё 2-3 минуты.
Подача
Перед подачей посыпьте макароны по-флотски свежей измельчённой зеленью.