Куриное мясо по-французски с вешенками

Подготовка курицы

Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте небольшими порционными кусочками. Слегка отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до готовности и лёгкой золотистой корочки.

Подготовка овощей и грибов

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости. Грибы вешенки нарежьте небольшими кусочками и отдельно обжарьте до испарения лишней влаги и лёгкого подрумянивания.

Сборка блюда

На тарелку или в жаропрочную посуду выложите слой куриного мяса, сверху распределите лук, затем грибы. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и равномерно посыпьте блюдо сверху.

Завершение приготовления

Поставьте блюдо в микроволновую печь на 1-2 минуты, пока сыр полностью не расплавится и не станет тягучим.

Приятного аппетита!