
Яблоко очистите от кожицы и удалите сердцевину. Нарежьте яблоко и сыр небольшими ломтиками или тонкой соломкой.
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, затем измельчите ножом.
Соедините яблоки, сыр и орехи в салатнике. Полейте ингредиенты простоквашей и аккуратно перемешайте.
Перед подачей украсьте салат веточками свежей петрушки.