Борщок с молоком

Борщок с молоком

Ингредиенты

  1. 1 луковица
  2. 2 корня петрушки
  3. 1-2 моркови
  4. 2-3 столовые ложки масла
  5. 200 грамм белокачанной капусты
  6. 2-3 свеклы
  7. 100 грамм молока

Способ приготовления

Очищенную луковицу, корни петрушки, морковь нарезать и тушить в масле в течение 10 - 12 минут, затем добавить нашинкованную соломкой белокочанную капусту, перемешать и продолжать тушить до готовности овощей. Отдельно потушить свеклу. Молоко соединить с водой (в пропорции 2:1), довести до кипения и залить этой смесью овощи. Как закипит, снять суп с огня.