Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Курица - 1 средняя штука
- Белокочанная капуста - 1 килограмм
- Растительное масло - 5 столовых ложек
- Помидоры свежие или консервированные - 3 штуки
- Вода - 350-400 миллилитров
- Петрушка свежая - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Курицу разделить на порционные куски, промыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Формирование блюда
В большую кастрюлю выложить половину капусты. Сверху распределить куски курицы, посолить и поперчить. Накрыть оставшейся капустой, добавить помидоры и влить воду. Полить растительным маслом.
Тушение
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо на среднем, ближе к слабому огне около 1 часа. За это время капуста должна стать мягкой, а курица - полностью приготовиться.
Завершение приготовления
За 10 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень петрушки и аккуратно перемешать верхний слой капусты.
Подача
Подавать блюдо горячим вместе с образовавшимся овощным соком.