Кальмар, тушеный в сметане

Кальмар, тушеный в сметане

Ингредиенты

  1. 500 грамм кальмаров
  2. 1 луковица
  3. 2 столовые ложки сметаны
  4. 3 чайные ложки муки
  5. 3 столовые ложки растительного масла

Способ приготовления

Кальмары почистить, помыть, слегка отбить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Затем положить мелко нарезанный лук, посыпать мукой и жарить до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю, добавить сметану и воду. Тушить в закрытой кастрюле 30 - 40 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.