Кальмар, фаршированный морковью и яблоками, в сметанном соусе

Кальмар, фаршированный морковью и яблоками, в сметанном соусе

Ингредиенты

  1. 500 грамм кальмаров
  2. 2 моркови
  3. 2 яблока
  4. 2 столовые ложки растительного масла
  5. 300 грамм соуса

Способ приготовления

Морковь мелко нарезать и слегка обжарить, добавить немного воды и тушить до готовности. Почистить и мелко нарезать яблоки и соединить с морковью. В фарш добавить соль, гвоздику. Наполнить фаршем предварительно подсоленные кальмары, сложить их в кастрюлю, залить сметанным соусом и тушить 30 - 40 минут. Подавать на стол в горячем виде.