Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Творог - 60 граммов
- Сельдь вымоченная или ветчина - 15 граммов
- Сметана - 10 граммов
- Сливочное масло - 15 граммов
- Сыр твердый - 10 граммов
- Зелень петрушки - 10 граммов
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Помидоры - по вкусу
- Огурцы - по вкусу
- Сметана - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка массы
Творог протрите через сито для более однородной текстуры. Филе вымоченной сельди или ветчину измельчите. Сливочное масло заранее размягчите и разотрите до кремообразного состояния.
Смешивание ингредиентов
Соедините творог, измельченную сельдь или ветчину и сливочное масло. Добавьте сметану и тщательно вымешайте массу. Если смесь получается слишком мягкой, добавьте тертый сыр для более плотной консистенции. При необходимости слегка охладите массу 10-15 минут.
Формирование закуски
Ложкой сформируйте изделия в виде небольших яиц. Обкатайте их в смеси тертого сыра и мелко рубленой зелени петрушки.
Подача
Выложите закуску на блюдо, украсьте зеленью петрушки, ломтиками помидоров и огурцов. Перед подачей полейте небольшим количеством сметаны.