Ингредиенты
- 500 грамм кабачков
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 4 желтка
- 1/2 стакана сливок
- Соль по вкусу
- 2 стакана воды
Способ приготовления
Очищают кабачки, разрезают на части, отваривают в подсоленной воде, обсушивают на решете и прогревают на сковороде со сливочным маслом. Желтки смешивают со сливками, нагревают, не давая закипеть, затем заливают ими кабачки и подают на стол.