Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Тыква - 750 граммов
- Вода - 120 миллилитров
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Молочный соус жидкий - 120 миллилитров
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Зелень петрушки или укропа - 20 граммов
Способ приготовления
Подготовка тыквы
Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и волокна, затем нарежьте небольшими кубиками примерно одинакового размера.
Тушение
Переложите тыкву в кастрюлю, добавьте воду и сливочное масло. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут до мягкости, периодически аккуратно перемешивая, чтобы кусочки сохраняли форму.
Добавление соуса
Когда тыква станет мягкой, выпарите примерно две трети оставшейся жидкости на среднем огне. Добавьте жидкий молочный соус и соль по вкусу, осторожно перемешайте и прогрейте блюдо еще 2-3 минуты.
Подача
Подавайте тыкву горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.