Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сельдерей с корнем и стеблем - 400 граммов
- Густой молочный соус - 120 миллилитров
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Тертый сыр - 1 столовая ложка
- Вода - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка сельдерея
Сельдерей очистите, тщательно промойте и нарежьте дольками среднего размера. Переложите в кастрюлю, добавьте воду и половину сливочного масла. Накройте крышкой и припустите на слабом огне 10-15 минут до мягкости.
Подготовка к запеканию
Отваренный сельдерей переложите в жаропрочную форму или сковороду. Залейте густым молочным соусом, слегка посолите по вкусу, посыпьте тёртым сыром и сбрызните оставшимся сливочным маслом.
Запекание блюда
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 15-20 минут до появления лёгкой золотистой корочки. Перед подачей дополнительно сбрызните горячий сельдерей небольшим количеством растопленного сливочного масла.