Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Шампиньоны - 400 граммов
- Молочный соус - 120 миллилитров
- Сливки - 120 миллилитров
- Сливочное масло - 1/2 столовой ложки
- Лимонный сок - из 1/2 лимона
- Вода - 500 миллилитров
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка грибов
Шампиньоны очистите, быстро промойте под холодной водой и обсушите. Обдайте грибы кипятком, затем нарежьте кусочками среднего размера.
Тушение шампиньонов
Переложите шампиньоны в кастрюлю, посолите и приправьте чёрным перцем по вкусу. Добавьте молочный соус, сливки и сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.
Подача блюда
Перед подачей полейте шампиньоны свежим лимонным соком и аккуратно перемешайте. Подавайте блюдо горячим.