Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Груши - 100 граммов
- Творог - 50 граммов
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Листья салата - по вкусу
Для соуса
- Растительное масло - 20 граммов
- Лимонная кислота - 3 грамма
- Томатная паста - 3 грамма
- Яйцо вареное - 1/4 штуки
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка груш
Груши разрежьте вдоль на две половинки и аккуратно удалите сердцевину. Сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Приготовление начинки и соуса
Творог протрите до однородной мягкой консистенции и наполните им подготовленные половинки груш. Для соуса соедините растительное масло, лимонную кислоту, томатную пасту и соль, тщательно перемешайте. Затем добавьте мелко нарубленное вареное яйцо и рубленую зелень петрушки.
Подача блюда
Листья салата выложите на блюдо и разместите сверху груши с творогом. Полейте подготовленным соусом и подавайте слегка охлажденными.