Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Кабачки - 500 граммов
- Творог - 150 граммов
- Яйца - 2 штуки
- Сливочное масло - 25 граммов
- Топленое масло - 1 столовая ложка
- Сыр твердый тертый - 1 столовая ложка
- Сметана - 2 столовые ложки
- Кипящая вода - 500 миллилитров
- Укроп - 10 граммов
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка кабачков
Кабачки очистите, срежьте концы и аккуратно удалите сердцевину ложкой, сохраняя стенки достаточно плотными. Подготовленные кабачки обдайте кипящей водой и дайте немного обсохнуть.
Приготовление начинки
Творог тщательно разотрите с яйцами, сливочным маслом и тертым сыром до однородной массы. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
Фарширование и запекание
Наполните кабачки творожной начинкой и выложите их в форму, смазанную топленым маслом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25 - 30 минут до мягкости кабачков и появления румяной корочки.
Подача
Перед подачей полейте кабачки сметаной и посыпьте мелко нарезанным укропом.