Ингредиенты
- 6 помидоров
- 150 грамм вареных грибов
- 3/4 луковицы
- 3/4 стакана тертого сыра
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- 15 грамм сливочного масла
- 1/2 столовой ложки топленого масла
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Глиняную кастрюлю смазывают сливочным маслом, укладывают в нее несколькими слоями ломтики помидора, посыпают солью, перцем, мелко нарезанными поджаренными вареными грибами, мелко изрезанным луком, тертым сыром и крошками булки. Поливают все взбитыми в молоке яйцами и топленым маслом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке. На стол подают в той же кастрюле, в которой запекалась вся масса.