Ингредиенты
- Свекла
- Морковь
- Луковица
- 3 яйца
- 1 столовая ложка рубленной зелени укропа
Способ приготовления
Мытые свеклу и морковь натирают на крупной терке, лук режут полукольцами. На сухую сковороду укладывают подготовленные овощи, наливают несколько столовых ложек воды и выливают яйца так, чтобы желток остался целиком. Сковороду ставят в жарочный шкаф и выпекают 10 - 15 минут. При подаче на стол посыпают рубленой зеленью укропа.