
Свежую землянику тщательно переберите, удалите плодоножки и аккуратно промойте. Затем протрите ягоды через сито до получения однородного пюре.
Влейте к земляничному пюре охлажденное молоко, хорошо размешайте и взбейте венчиком или миксером до легкой пены.
Перед подачей дополнительно охладите коктейль в холодильнике 10-15 минут и подавайте сразу после охлаждения.