
Все ингредиенты предварительно хорошо охладите. Для приготовления напитка используйте только свежие яичные желтки.
В чашу миксера выложите яичные желтки, влейте лимонный сок, клубничный сироп и сок черной смородины. Взбивайте смесь около 1 минуты до легкой пены и однородной консистенции.
Сразу после приготовления разлейте напиток по стаканам и подавайте охлажденным.