Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свекла - 500 граммов
- Маринованная сельдь - 1 штука
- Соленый огурец - 1 штука
- Грецкие орехи - 40 граммов
- Сметана - 3 столовые ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Свежая зелень - 10 граммов
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка свеклы
Свеклу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите на сковороду с растительным маслом и тушите на среднем огне 20-25 минут до мягкости, периодически помешивая. При необходимости добавьте 2-3 столовые ложки воды. Готовую свеклу полностью охладите.
Подготовка ингредиентов
Маринованную сельдь разделайте на филе, удалите кости и нарежьте небольшими кусочками. Соленый огурец нарежьте кубиками. Грецкие орехи слегка порубите ножом. Зелень мелко нарежьте.
Сборка салата
Соедините охлажденную свеклу, сельдь, соленый огурец и грецкие орехи. Заправьте сметаной, аккуратно перемешайте и при необходимости слегка посолите. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.