
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. При желании слегка помните руками, чтобы она стала мягче и выделила немного сока.
Добавьте к капусте густые охлажденные сливки и тщательно перемешайте до равномерного распределения. При необходимости слегка посолите.
Переложите салат в холодильник на 2 - 3 часа. За это время капуста станет более сочной, а вкус блюда - более мягким и гармоничным.
Подавайте салат хорошо охлажденным.