Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Кислое молоко - 1 литр
- Холодная вода - 1-2 стакана
- Лёд - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка напитка
Кислое молоко переложите в глубокую посуду и постепенно разбавьте холодной водой, регулируя густоту напитка по вкусу.
Взбивание
Тщательно взбейте айран венчиком или ложкой до однородной и слегка пенистой консистенции.
Подача
Добавьте в напиток кусочки льда или предварительно хорошо охладите айран в холодильнике 30-40 минут. Разлейте по пиалам или стаканам и подавайте сразу после охлаждения.