
Редьку очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками или полукружьями. Если вкус редьки слишком резкий, слегка помните её руками или ненадолго оставьте после нарезки.
Репчатый лук мелко нашинкуйте и добавьте к редьке. Заправьте салат сметаной, посолите, поперчите и тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.
Перед подачей охладите салат 10-15 минут для более гармоничного вкуса.