Салат картофельный с луком

Такой салат подают в качестве закуски. Особенно вкусен этот салат, если он приготовлен из теплого картофеля, сваренного на пару. Очищенный вареный картофель нарежьте ломтиками, положите в эмалированную или керамическую посуду, полейте растительным маслом и аккуратно перемешайте и уложите горкой в салатницу. Салат украсьте листиками зеленого салата, посыпьте укропом и зеленым луком. В готовый картофельный салат можно добавить нарезанные дольками вареные грибы.