Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свежие огурцы - 5 штук
- Гречневая каша рассыпчатая - 4 столовые ложки
- Чеснок - 4 зубчика
- Лук репчатый - 1 штука
- Кефир или простокваша - 4 столовые ложки
- Зелень сельдерея - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Огурцы вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Гречневую кашу заранее отварите до рассыпчатого состояния и полностью охладите. Лук и чеснок мелко порубите. Зелень сельдерея измельчите.
Приготовление салата
В салатнике соедините огурцы и охлаждённую гречневую кашу. Добавьте лук, чеснок и зелень сельдерея. Полейте кефиром или простоквашей, слегка посолите и аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Подача
Подавайте салат сразу после приготовления в охлаждённом виде.